Güncel Blog
YapayBilgi.com Tüm Hakları Saklıdır

Evde ekmek nasıl yapılır?


 Evde ekmek nasıl pişirilirEkmek en temel besin kaynaklarımızdan birisidir. Türk mutfağında ekmeğin yeri tartışılmaz. Köylerde herkes kendi ekmeğini kendisi yapar ancak şehir hayatında ekmek hazır olarak satın alınır. Ancak gerek sağlıklı, gerekse lezzetli olması açısından evde pişirilen ekmeğin daha faydalı ve doyurucu olduğunu da unutmamak gerekir. Köylerde büyük odun fırınlarında birkaç günlük ekmek pişirilir. Ancak ekmek sadece odun fırınında pişirilmez evde kullandığımız elektrikli fırınlarda da ekmek pişirebiliriz. Peki o halde Evde ekmek nasıl pişirilir?

Malzemeler

Yasaklı Sitelere Giriş Yöntemleri İçin Tıklayın


1 paket yaş maya

1 kg un, kepekli, çavdar veya tam buğday unu da kullanılabilir. Arzuya göre hepsinden de karıştırılabilir.

Yarım kg süt, Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle elenmiş un yoğurmak üzere kabın içerisine konur. Ortası havuz gibi açılarak yaş maya ufalanır. Yavaş, yavaş ılık süt ve az miktarda su ilave edilerek yoğrulur. Ancak bu yoğurma işlemi uzun süre yapılarak hamurun iyice özleşmesi sağlanır. Daha sonra yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakılır. Hamurun iki katı kadar kabarmasından sonra ekmek hamuru yağlanmış tepsiye alınır. Tepside de yaklaşık yarım saat bekletilir. Daha sonra elektrikli fırına konularak 200 derece ısıda bir saat pişirilir. Fırın kapatılıp içinde soğuyarak içinin çekmesi sağlanır. Daha sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Gelen Aramalar: evde ekmek nasıl yapılır

Benzer İçerikler:

Leave a Reply

Read more:
saten boya
Saten Boya Fiyatları

Yaz geldi evlerde temizlik, boya zamanı da geldi. Daha önce Filli boya ve Marshall boyanın 2012 renk kartelalarını paylaşmıştık.Bu yazımızda...

Close
Google+ Yazarımız